Opis
Deer Jerky Classic to suszona jelenina w cienkich plasterkach — chudsza i delikatniejsza alternatywa dla klasycznego beef jerky. Przygotowana z udźca jelenia, suszonego i delikatnie wędzonego drewnem buku i olchy. Na 100 g gotowego produktu potrzeba aż 300 g świeżej szynki.
Skład: mięso jelenia (udziec), sos sojowy (składniki sosu: woda, nasiona soi, mąka pszenna, sól), przyprawy, sos Worcestershire (składniki sosu: ocet słodowy, ocet spirytusowy, melasa, ekstrakt z tamaryndy, szalotka, czosnek, przyprawy i aromaty)
Alergeny: soja, pszenica (gluten). Może zawierać: sezam, zboża zawierające gluten, gorczycę, orzechy oraz seler.
Kraj pochodzenia mięsa i miejsce produkcji: Polska (Wild Willy Sp. z o.o., Tychy)
Wartości odżywcze:
| w 100 g | w porcji 30 g | |
| Wartość energetyczna | 1580 kJ / 374 kcal | 474 kJ / 112 kcal |
| Tłuszcz | 8,3 g | 2,77 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g | 1,3 g |
| Węglowodany | 3,6 g | 1,2 g |
| w tym cukry | 1,7 g | 0,57 g |
| Białko | 71,3 g | 23,77 g |
| Sól | 4,32 g | 1,44 g |
Białko dostarcza ponad 20% wartości energetycznej produktu, co pozwala określić go jako źródło wysokiej zawartości białka (rozporządzenie WE 1924/2006).
Waga netto: 30 g
Zastosowanie:
– niewielka porcja idealna do wypróbowania nowego smaku,
– przekąska w podróży, bez konieczności chłodzenia,
– alternatywa dla wołowego jerky dla osób szukających chudszego mięsa dziczyzny.
Marka Wild Willy narodziła się z realnej potrzeby — jej twórcy, podróżując tysiące kilometrów przez różne strefy klimatyczne, szukali praktycznego źródła energii bez sztucznych dodatków, barwników i stabilizatorów smaku. Stąd hasło marki: „Potrzeba matką wynalazku”. Suszona jelenina to rzadziej spotykany w polskich sklepach wariant suszonego mięsa — jelenina jest chudsza od wołowiny, a autorskie marynaty i wędzenie drewnem bukowym i olchowym nadają jej charakterystyczny, szlachetny smak. Więcej o marce na stronie producenta Wild Willy.
Jeśli szukasz bardziej klasycznego smaku, sprawdź Beef Jerky Classic z wołowiny. Pełną ofertę suszonego mięsa Wild Willy znajdziesz w kategorii Suszone mięso.
Suszona jelenina — najczęściej zadawane pytania
Czym jest Deer Jerky — suszona jelenina Wild Willy?
To przekąska ze 100% mięsa jelenia (udziec), suszonego i delikatnie wędzonego drewnem buku i olchy — bez sztucznych konserwantów i dodatków.
Z jakiego mięsa jest Deer Jerky?
Z udźca jelenia pochodzenia polskiego. Na 100 g gotowego produktu potrzeba 300 g świeżej szynki.
Czym różni się jelenina od wołowiny w wersji jerky?
Jelenina jest chudsza (8,3 g tłuszczu/100 g) przy bardzo wysokiej zawartości białka (71,3 g/100 g) i ma delikatniejszy, bardziej szlachetny smak niż wołowina.
Czy produkt zawiera alergeny?
Tak — soję i pszenicę (gluten), obecne w sosie sojowym użytym w marynacie. Etykieta zawiera też ostrzeżenie „może zawierać” sezam, zboża, gorczycę, orzechy i seler.
Ile białka zawiera Deer Jerky?
71,3 g na 100 g produktu (23,77 g w całym opakowaniu 30 g) — jedna z najwyższych wartości w ofercie suszonego mięsa Wild Willy.
Jak długo można przechowywać produkt po otwarciu?
Zgodnie z informacją producenta, po otwarciu opakowania najlepiej spożyć w ciągu 48 godzin, przechowując w temperaturze pokojowej.
Dlaczego opakowanie jest tak małe (30 g)?
To celowo mniejsza porcja niż w przypadku wołowiny — jelenina to bardziej niszowy, premium produkt, a mniejsze opakowanie pozwala wypróbować smak bez dużego zakupu.
Czy jelenina w jerky ma intensywny, dziki smak?
Nie tak intensywny jak w przypadku dziczyzny gotowanej — marynowanie i wędzenie łagodzą charakterystyczny posmak, dając smak zbliżony do wołowiny, ale delikatniejszy.
Czy suszona jelenina Wild Willy jest dostępna na stałe w ofercie?
Deer Jerky to bardziej niszowy, sezonowy produkt niż wołowe warianty jerky — warto sprawdzać aktualną dostępność przed zakupem.
Czy jelenina jest bardziej wartościowa odżywczo niż wołowina?
W tej suszonej formie jelenina ma nieco wyższą zawartość białka (71,3 g/100 g wobec 68,8 g/100 g w Beef Jerky Classic) i wyższą zawartość tłuszczu, przy podobnym profilu alergenów wynikającym z tej samej marynaty.
Warto wiedzieć
Małe opakowanie 30 g to wygodna porcja na próbę lub w podróż — suszona jelenina jest rzadziej spotykaną wersją suszonego mięsa niż wołowina, warta wypróbowania dla osób szukających czegoś poza klasycznym beef jerky.
