Opis
Bazą tej niecodziennej mieszanki jest miód wielokwiatowy pochodzący z pasieki zlokalizowanej na Mazowszu – sercu Polski. W pełni naturalny, bez dodatku cukru, konserwantów czy sztucznych składników, zachowuje swoje wartości dzięki temu, że nie został poddany przegrzaniu. Z czasem podlega naturalnej krystalizacji, co potwierdza jego autentyczność i wysoką jakość. Dodatek liofilizowanej borówki nadaje mu oryginalny smak, aromat i piękny, fioletowy odcień. Dzięki temu miód z borówką świetnie sprawdza się jako dodatek do owsianki, jogurtu, naleśników, ciast czy herbaty. Jego intensywna barwa i wyrazisty smak z pewnością zachwycą zarówno miłośników klasycznych miodów, jak i osoby poszukujące nowych, naturalnych kompozycji smakowych.
Wygląd i konsystencja
Konsystencja miodu może różnić się w zależności od etapu krystalizacji oraz od tego, czy został poddany kremowaniu. Krystalizacja to naturalny i pożądany proces, świadczący o wysokiej jakości miodu – jedne miody krystalizują szybciej (bogate w glukozę), inne wolniej (z większą zawartością fruktozy). Większość naszych miodów smakowych poddajemy procesowi kremowania, aby były delikatne i łatwe w użyciu.
Kolor miodu zależy zarówno od rodzaju bazowego miodu (np. wiosenny wielokwiat jest zwykle jaśniejszy od letniego), jak i od dodatku liofilizowanych owoców. Używamy wyłącznie owoców z atestami, o wysokiej jakości i intensywnym kolorze. To naturalne źródło barwy i smaku – bez sztucznych barwników.
Miód najlepiej trzymać w szklanym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca. Naturalnie krystalizuje, co potwierdza jego jakość. Można go upłynnić w kąpieli wodnej do 40°C – wyższa temperatura powoduje utratę cennych właściwości.
Składniki: miód wielokwiatowy 97%, borówka brusznica 3%
Masa netto: 400g
Kraj pochodzenia miodu: POLSKA
Zastosowanie:
– naturalne słodzenie napojów,
– dodatek do owsianki czy też płatków owsianych,
– dodatek do lodów i deserów,
– dodatek do wypieków,
Wybornie smakuje z chlebem i białym serem.
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka z wieloletnią historią, położona w malowniczych zakątkach Mazowsza. Jej założycielem jest Edward Kaliński, który rozpoczął swoją przygodę z pszczelarstwem jako pasjonat, stopniowo przekształcając hobby w pełnoetatową działalność. Dziś pasieka obejmuje kilkaset rodzin pszczelich, a tradycja pszczelarstwa jest kontynuowana przez kolejne pokolenie – córkę Justynę Kalińską, która zrezygnowała z pracy w korporacji, aby w pełni poświęcić się pracy przy pszczołach.
Pasieka Bartnik Mazowiecki słynie z produkcji wysokiej jakości miodu i pyłku pszczelego, dbając o naturalne metody wytwarzania i szacunek dla środowiska. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do pszczelarstwa, a każde słoik miodu powstaje z dbałością o każdy etap produkcji, od ula aż po gotowy produkt.
