Pigwa wnosi do miodu lekko kwaskowy, świeży akcent, który doskonale przełamuje naturalną słodycz. Dzięki temu produkt świetnie pasuje zarówno do herbaty, lemoniady czy deserów, jak i do marynat czy sosów do dań wytrawnych. To idealna propozycja dla miłośników owocowych dodatków o wyrazistym charakterze.
Czym wyróżnia się ten produkt:
- Połączenie łagodnej słodyczy miodu wielokwiatowego z lekko kwaskowym, świeżym smakiem pigwy.
- Złocisto-cytrynowy kolor i wyrazisty, owocowy aromat.
- Naturalny skład — tylko miód i liofilizowana pigwa, bez sztucznych dodatków.
Wygląd i konsystencja
Konsystencja miodu zależy od etapu krystalizacji (naturalny, pożądany proces świadczący o jakości) oraz od tego, czy został poddany kremowaniu. Miody bogate we fruktozę krystalizują wolniej niż te z większą zawartością glukozy. Barwa miodu wynika z rodzaju miodu (np. wiosenny wielokwiat jest jaśniejszy niż letni) oraz z dodatku liofilizowanych owoców i przypraw. Używamy wyłącznie naturalnych składników wysokiej jakości – bez sztucznych barwników.
Przechowywanie miodu
Miód najlepiej przechowywać w szklanym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca. Naturalnie ulega krystalizacji, którą można odwrócić, podgrzewając go w kąpieli wodnej do 40°C. Wyższa temperatura powoduje utratę cennych właściwości.
Składniki: miód wielokwiatowy nektarowy 97%, pigwa liofilizowana 3%.
Kraj pochodzenia miodu: POLSKA
| Wartość odżywcza produktu | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 339 kcal |
| Tłuszcz [g] | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany [g] | 83 g |
| w tym cukry [g] | 75 g |
| Błonnik pokarmowy [g] | 0,7 g |
| Białko [g] | 0 g |
| Sól [g] | 0 g |
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka z wieloletnią historią, położona w malowniczych zakątkach Mazowsza. Jej założycielem jest Edward Kaliński, który rozpoczął swoją przygodę z pszczelarstwem jako pasjonat, stopniowo przekształcając hobby w pełnoetatową działalność. Dziś pasieka obejmuje kilkaset rodzin pszczelich, a tradycja pszczelarstwa jest kontynuowana przez kolejne pokolenie – córkę Justynę Kalińską, która zrezygnowała z pracy w korporacji, aby w pełni poświęcić się pracy przy pszczołach.
Pasieka Bartnik Mazowiecki słynie z produkcji wysokiej jakości miodu i pyłku pszczelego, dbając o naturalne metody wytwarzania i szacunek dla środowiska. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do pszczelarstwa, a każde słoik miodu powstaje z dbałością o każdy etap produkcji, od ula aż po gotowy produkt.
