Opis
Jest to w pełni naturalny produkt, składający się tylko z miodu wielokwiatowego i polskiej liofilizowanej truskawki, bez sztucznych barwników, soli czy dodatku cukru. Połączenie słodkiego miodu z lekko kwaskowatą truskawką tworzy pyszną, aromatyczną kompozycję, która przypomina smak najlepszych lodów truskawkowych. Miód truskawkowy ma delikatną, kremową konsystencję i doskonale sprawdza się jako dodatek do naleśników, gofrów, kanapek, świeżego chleba z masłem, herbaty, a także jako słodka przekąska prosto ze słoika.
Cechy miodu z truskawką:
- Naturalne połączenie miodu wielokwiatowego z liofilizowanymi truskawkami – bez sztucznych dodatków i aromatów.
- Słodki, owocowy smak z lekką, kwaskowatą nutą – idealny dla całej rodziny.
- Jasnoróżowa barwa i przyjemny aromat sprawiają, że świetnie wygląda na pieczywie i w deserach.
- Owocowy miód, który łączy smak lata z tradycją polskiej pasieki.
Konsystencja miodu może się różnić w zależności od stopnia krystalizacji oraz tego, czy został poddany kremowaniu – większość naszych miodów smakowych jest kremowana. Miody z większą zawartością fruktozy krystalizują wolniej. Kolor miodu zależy od jego rodzaju oraz dodatków, takich jak liofilizowane owoce czy przyprawy. Już niewielka ilość tych naturalnych składników może zmienić barwę miodu – nie stosujemy sztucznych barwników.
Składniki: miód wielokwiatowy nektarowy (97%), truskawka liofilizowana (3%).
Kraj pochodzenia: Polska
Miód najlepiej przechowywać w szklanym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła. Jako produkt w pełni naturalny z czasem ulega krystalizacji, co jest całkowicie normalnym procesem. Jeśli chcesz ponownie uzyskać płynną konsystencję, wystarczy delikatnie podgrzać go w kąpieli wodnej, pilnując, aby temperatura nie przekroczyła 40°C. Powyżej tej wartości miód zaczyna tracić swoje cenne właściwości.
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka z wieloletnią historią, położona w malowniczych zakątkach Mazowsza. Jej założycielem jest Edward Kaliński, który rozpoczął swoją przygodę z pszczelarstwem jako pasjonat, stopniowo przekształcając hobby w pełnoetatową działalność. Dziś pasieka obejmuje kilkaset rodzin pszczelich, a tradycja pszczelarstwa jest kontynuowana przez kolejne pokolenie – córkę Justynę Kalińską, która zrezygnowała z pracy w korporacji, aby w pełni poświęcić się pracy przy pszczołach.
Pasieka Bartnik Mazowiecki słynie z produkcji wysokiej jakości miodu i pyłku pszczelego, dbając o naturalne metody wytwarzania i szacunek dla środowiska. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do pszczelarstwa, a każde słoik miodu powstaje z dbałością o każdy etap produkcji, od ula aż po gotowy produkt.
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo zachowuje świeżość po otwarciu?
Miód jako produkt o niskiej zawartości wody praktycznie się nie psuje – przechowywany w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, zachowuje jakość bardzo długo.
Dlaczego miód krystalizuje i czy to znaczy, że jest zepsuty?
Nie – krystalizacja to naturalny proces świadczący o autentyczności miodu, a nie o jego zepsuciu. Miody z większą zawartością fruktozy krystalizują wolniej.
Czy można podgrzewać ten miód, np. do gorącej herbaty?
Tak, ale warto pilnować, by temperatura nie przekroczyła 40°C – wyższa temperatura powoduje utratę części cennych właściwości miodu.
Czym różni się od zwykłego miodu wielokwiatowego?
Bazą jest ten sam miód wielokwiatowy, dodatkowo wzbogacony liofilizowaną truskawką (3%), która nadaje mu owocowy smak i różową barwę bez użycia barwników.
Warto wiedzieć
Liofilizacja (suszenie sublimacyjne) pozwala zachować naturalny smak, kolor i wartości odżywcze owoców bez konieczności używania konserwantów czy sztucznych aromatów – dlatego mimo dodatku owoców skład produktu pozostaje bardzo prosty.
