Pyłek pszczeli - skład i właściwości
Pyłek pszczeli (kwiatowy) to naturalny produkt zbierany przez pszczoły wraz z pyłkiem kwiatowym roślin. Zawiera różnorodne związki odżywcze pochodzenia roślinnego, w tym witaminy i mikroelementy.
Pyłek pszczeli - jak go spożywać?
Pyłek pszczeli spożywa się najczęściej w formie płynnej – rozpuszcza się go z letnią, przegotowaną wodą, zostawia na kilka godzin i po przemieszaniu wypija. Można do smaku dodać łyżeczkę miodu. Pyłek kwiatowy (pszczeli) już rozpuszczony w wodzie charakteryzuje zapach kwiatów i miodu, zaś jego smak jest lekko mdły, niektórzy opisują go jako ziemisty. Pyłek pszczeli można spożywać także w jego oryginalnej formie czyli w formie obnóży (kuleczek). W tej formie pyłkiem można posypywać desery, lody, owsiankę czy sałatki. Dzieciom powyżej 1. roku życia pyłek pszczeli podaje się czasem w formie tzw. miodowego lizaka - łyżeczkę miodu obtacza się w pyłku.
Bartnik Mazowiecki to rodzinna pasieka z wieloletnią historią, położona w malowniczych zakątkach Mazowsza. Jej założycielem jest Edward Kaliński, który rozpoczął swoją przygodę z pszczelarstwem jako pasjonat. Dziś tradycja pszczelarstwa jest kontynuowana przez córkę Justynę Kalińską.
